Gastfreundschaft
ist unser Anspruch

Im Prinzip ist es ganz simple Gastfreundschaft, die uns so besonders macht. Dieses bedeutende Wort mit Leben zu füllen, für unsere Kunden in jedem Moment ihres Aufenthalts erlebbar zu machen ist unsere Mission. Von der Küche bis zur Reinigungskraft trägt jeder seinen Teil dazu bei. Es ist nicht nur der Anspruch an höchste Qualität, es ist der eigene, individuelle Anspruch mit jedem Handschlag unseren Gästen unsere Freude über ihren Besuch in angemessener Wertschätzung zum Ausdruck zu bringen.


Liebst Du die mediterrane Gastlichkeit? Motiviert Dich das Glücksgefühl unserer Kunden? Sind Gastfreundschaft und Lebensfreude elementarer Bestandteil deiner DNA? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

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Restaurant Manager/-in

Kernaufgaben:

1. Betriebsführung
  • Personalmanagement: Schulung und Motivation der Mitarbeiter, effektive Schichtplanung sowie Sicherstellung eines harmonischen Arbeitsumfelds.
  • Kundenservice: Gewährleistung eines erstklassigen Service, direkte Betreuung der Gäste und professionelles Beschwerdemanagement.
  • Betriebsführung: Überwachung aller Abläufe im Restaurant, Implementierung und Kontrolle von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Qualitätsmanagement.
2. Mitarbeiterführung
  • Lieferantenmanagement: Einkauf und Lagerhaltung sowie Sicherstellung einer konstanten Warenqualität.
  • Qualitätskontrolle der Speisen: Sicherstellung der Einhaltung von Rezepturen, Überprüfung der Lebensmittelqualität und Frische, Überwachung der Zubereitung und Präsentation der Speisen sowie enge Zusammenarbeit mit der Küche zur kontinuierlichen Verbesserung der Gerichte.
  • Technische & organisatorische Verwaltung: Wartung und Instandhaltung der technischen Geräte und Infrastruktur sowie Koordination administrativer Aufgaben.

  • Compliance & gesetzliche Vorgaben: Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitsrecht, Steuer- und Hygienevorschriften sowie anderen regulatorischen Anforderungen.

3. Kundenzufriedenheit
  • Exzellenter Kundenservice:
    Sicherstellung, dass alle Gäste eine positive Erfahrung machen, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
  • Umgang mit Beschwerden:
    Professioneller und lösungsorientierter Umgang mit Kundenbeschwerden und -anfragen.
  • Förderung der Kundenbindung:
    Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Steigerung der Kundenloyalität, z. B. durch Treueprogramme.
4. Finanzmanagement
  • Überwachung von Verkaufszahlen und Budgets:
    Regelmäßige Analyse der finanziellen Leistung, Identifizierung von Verbesserungspotenzialen.
  • Erstellung von Finanzberichten:
    Vorbereitung und Präsentation von monatlichen und jährlichen Finanzberichten.
  • Kostenkontrolle:
    Überwachung der Ausgaben, Identifizierung von Einsparungsmöglichkeiten, Maximierung der Rentabilität.
5. Marketing und Promotion
  • Umsetzung von Marketingstrategien:
    In Abstimmung mit der Geschäftsleitung. Durchführung von lokalen Marketingkampagnen, Zusammenarbeit mit dem zentralen Marketingteam.
  • Förderung des Restaurants:
    Nutzung von Social Media und anderen Kanälen zur Steigerung der Bekanntheit und Attraktivität des Restaurants.
  • Organisation von Veranstaltungen:
    In Abstimmung mit der Geschäftsleitung. Planung und Durchführung von Sonderaktionen, Events und Promotionen zur Kundenbindung.

Qualifikationen:

  • Ausbildung:
    Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Betriebswirtschaft.
  • Erfahrung:
    Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
  • Fähigkeiten:
    • Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
    • Starke organisatorische und analytische Fähigkeiten
  • Kundenorientierung:
    Hohe Serviceorientierung und Problemlösungskompetenz.

Persönliche Eigenschaften:

  • Belastbarkeit: Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz.
  • Flexibilität: Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen und Situationen.
  • Teamfähigkeit: Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.
  • Leidenschaft: Begeisterung für die Gastronomie und den Kundenservice.

 

 

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bewerbung@remos-restaurants.de
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Stellenausschreibung: Servicekräfte (m/w/d)

Über uns: Das Restaurant Remos ist ein renommiertes und gemütliches Restaurant im Herzen von Frankfurt. Wir bieten unseren Gästen eine exquisite Auswahl an mediterranen Gerichten und legen großen Wert auf exzellenten Service und eine angenehme Atmosphäre.

Ihre Aufgaben:

  • Begrüßung und Betreuung unserer Gäste:
    Persönlicher Empfang und freundliche Betreuung, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
  • Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken:
    Sicherstellen, dass alle Bestellungen korrekt aufgenommen und zügig serviert werden.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs:
    Effiziente Organisation und Zusammenarbeit im Team, um einen störungsfreien Betrieb zu gewährleisten.
  • Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken:
    Kompetente Empfehlungen geben, um den Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten.
  • Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs:
    Ordnung und Sauberkeit sicherstellen, sowohl vor als auch nach dem Service.
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards:
    Strikte Umsetzung aller Vorschriften zur Hygiene und Qualität im Gastronomiebereich.

Ihr Profil:

  • Ausbildung:
    Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Betriebswirtschaft.
  • Erfahrung:
    Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
  • Fähigkeiten:
    • Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
    • Starke organisatorische und analytische Fähigkeiten
  • Kundenorientierung:
    Hohe Serviceorientierung und Problemlösungskompetenz.

Ihr Profil:

  • Erfahrung im Servicebereich von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich: Wir begrüßen auch Quereinsteiger mit Begeisterung für die Gastronomie.
  • Freundliches und gepflegtes Auftreten: Ein professionelles und positives Erscheinungsbild ist uns wichtig.
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit: Eine engagierte Zusammenarbeit und Verlässlichkeit im Team sind unerlässlich.
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten: Souveräner Umgang mit Gästen und Kollegen.
  • Flexibilität und Belastbarkeit: Anpassungsfähigkeit und Stressresistenz in einem dynamischen Umfeld.
  • Freude am Umgang mit Menschen: Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft.

Wir bieten:

  • Ein dynamisches und motiviertes Team
  • Angenehmes Arbeitsumfeld
  • Faire Vergütung und Trinkgeldbeteiligung
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

Bewerbung: Wenn Du Teil unseres Teams werden möchtest, sende uns bitte deine vollständigen
Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail an:

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Stellenausschreibung: Barkeeper (m/w/d)

Über uns: Das Restaurant Remos ist ein renommiertes und gemütliches Restaurant. Wir bieten unseren Gästen eine exquisite Auswahl an mediterranen Gerichten und legen großen Wert auf exzellenten Service und eine angenehme Atmosphäre.

Werde Teil unseres Teams!

  • Hast du eine Leidenschaft für Cocktails und möchtest in einem dynamischen Umfeld arbeiten? Wir suchen motivierte und kreative Barkeeper, die unsere Teams in Frankfurt/ Köln/ Koblenz/ Wiesbaden und im Westerwald verstärken.

Was wir bieten:

  • Ein lebendiges und freundliches Arbeitsumfeld
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Attraktive Vergütung
  • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

Deine Aufgaben:

  • Zubereitung und Servieren von Getränken und Cocktails
  • Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar

Was du mitbringen solltest:

  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Kreativität und Leidenschaft für Cocktails
  • Erste Erfahrungen als Barkeeper sind von Vorteil, aber kein Muss

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